Hoje a receita é uma das minhas preferidas, fica delicioso, além de light e sem glúten!
A receita é do peito de frango recheado com queijo cottage.
Ingredientes:
250g de cottage
2 colheres de cebola roxa picadinha
2 colheres de alho picado
1 colher de salsa picada
1 pimenta dedo de moça picada (se você prefere que não fique picante, tire a semente da pimenta)
sal e pimenta do reino
Como fazer:
Misture todos os ingredientes e reserve.
Como fazer o peito de frango:
Ingredientes:
3 peitos de frango caipira
5 colheres de manteiga light
20 cebolinhas lavadas
sal e pimenta a gosto
Como fazer:
Retire a pele do frango. Depois parta o frango ao meio, mas não parta até o final. Tempere com sal e dentro do corte no meio do frango coloque o recheio de cottage. Coloque uma parte da manteiga light derretida e da cebolinha no pirex que você vai assar o frango e guarde o resto. Coloque por cima da manteiga e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos na temperatura de 180 graus, ao longo desse tempo, vá regando o frango com a manteiga derretida.
Gente, fica muito, muito bom mesmo, vale muito a pena fazer!!
Beijos!
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