O amaranto é um alimento funcional. Segundo pesquisas, ele ajuda a regular a pressão arterial, o colesterol e a resistência à insulina, o consumo precisa ser de aproximadamente 30 gramas por dia. A melhora no funcionamento do intestino também é um de seus benefícios.
Ele pode ser encontrado na forma de grãos, flocos e farinha. Pode ser cozido ou misturado a outros alimentos, em qualquer refeição do dia.
Receita com Amaranto:
- suco de 1 laranja
- 1 colher de sopa de farinha de amaranto
- 1 mamão papaia
- gelo
Bata tudo no liqüidificador e tome em seguida. Dá saciedade e estimula o funcionamento do intestino.
É isso...
Beijos!
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